Laboratorio di cucina natalizia antispreco

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Pronti per entrare nell’atmosfera natalizia… ma senza sprechi?
Il 18 novembre dalle 19 al Mercato Centrale Roma ci vediamo per una lezione tutta dedicata alle ricette del recupero, quelle gustose e perfette per dare nuova vita agli avanzi delle feste.

Prepareremo insieme le mitiche pallotte cacio e ova, un classico che nasce proprio dal riciclo del pane, e scopriremo idee golose per trasformare i panettoni avanzati in dolci irresistibili.
Sarà una serata leggera, pratica ma intensa, in compagnia di Francesca Litta cuoca del Progetto Allenza di Slow Food: cuciniamo, chiacchieriamo e ci prepariamo alle feste… con un occhio alla sostenibilità.

• Via Giovanni Giolitti, 36, 00185 Roma RM, Italia
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